a hét receptje

A céklaleves, azaz a borscs, leginkább a szláv országokban elterjedt és közkedvelt étel. Számunkra talán egy kicsit túlságosan is intenzív ízvilággal rendelkezik. Ez a recept azonban méltán nevezhető „borscs lightnak“ hiszen töbek között nem tartalmaz káposztát, mégis finom!

Vészesen közeleg Márton napja, a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnep. Ezen a napon rendszeresen voltak lakomák és szerencsére ez a hagyomány nem fakult meg az idő múlásával sem. A rigmus szerint: „Aki Márton napi libát nem eszik, egész éven át éhezik“. Így hát menjünk ennek elébe és készítsük el a legfinomabb libasültet.

Mikor vendégeket várunk és egy kicsit szeretnénk előre dolgozni az esti menüsoron, akkor érdemes ezt a receptet kipróbálni. Az előkészület nem tart tovább negyed óránál, a továbbiakat pedig elintézi a hűtő. A végeredmény egy csodálatos előétel, amit még a hal ellendrukkerek is értékelni fognak.

A rizottó egy igazán fenséges olasz egytálétel. Elkészítése nem bonyolult, viszont kellő odafigyelést igényel. Ez a sütőtökös recept bátran megállja a helyét, legyen szó ebédről vagy akár vacsoráról. Készítsünk belőle sokat, mert ebből egy adag nem elég.

A finom és egészséges reggeli elengedhetetlen ahhoz, hogy egy dinamikus és eredményes napnak nézzünk elébe. A tojás B2 vitamin tartalma miatt rengeteg energiát ad, ráadásul az immunrendszert is erősíti. Úgyhogy irány a konyha, készítsük el ezt az egészséges finomságot!

Beköszöntöttek a hideg öszi esték, de ettől még nem kell fagyoskodnunk. Ugyanis ez a finom tejszínes leves, testünket és lelkünket egyaránt felmelegíti. Egy szempillantás alatt elkészül és elképesztően finom.

Kiváló választás vacsorára, hiszen kevés kalóriát tartalmaz, mégis eltelít. Ráadaásul a brokkoli 30 különböző antioxidánst tartalmaz, ami igencsak fontos egészségünk megtartásának érdekében.

Ez az étel amely a sütőben elkészíthető finomságok egyik legjobbja. Nem lehet belőle túl sokat csinálni, annyira ízletes. Bár nem készül el olyan gyorsan mint egy instant leves, mégis megéri a fáradozást, ugyanis a siker garantált.

A ragu tulajdonképpen a magyar pörkölt francia kistestvére. Megszokhattuk, hogy mindkét verzió húst tartalmaz, de ha a nagy kánikulában valami zöldséges ételre vágyódnánk, akkor érdemes ezt a zöldséges ragut kipróbálni. Gyorsan elkészíthető, könnyű étel, ami ráadásul isteni finom.

A cukkini a nyár egyik legmenőbb finomsága. Ráadásul egészségünkre is jó hatással van. Ez a zöldséges csemege igazán könnyű és frissítő. Kitűnő választás ebédre és vacsorára egyaránt.