trendek

Fontos a kalóriatartalom, de nem tudjuk, mi az
Egy új, országos kutatás szerint a magyarok számára fontos az élelmiszerek összetétele, energiatartalma, azonban a vásárlási és fogyasztási döntéseket megalapozó, a tápanyag-bevitellel kapcsolatos tudás meglehetősen hiányos.
  • 2017.12.01. 13:06
  • NOGUCHI PORTER NOVELLI
Ezt keresd a boltban, ha Gasztrohős vagy
Ahogy nő a szupermarketek kínálata, úgy van egyre nehezebb dolga a vásárlóknak: mi alapján válasszunk olajat? Melyik halat emeljük le a polcról? Érdemes-e januárban epret venni? A Felelős Gasztrohősök azoknak segítenek, akik az ételek íze és ára mellett azok egészségünkre és a környezetre gyakorolt hatását is figyelembe veszik, mielőtt beteszik azt a bevásárló kocsijukba.
  • 2017.12.01. 12:34
  • Well PR Ügynökség
Hibrid édességek, tengeri zöldségek
Az egészséges életmód, a friss helyben termesztett alapanyagok már jó ideje központi szerepet játszanak a gasztronómia világában, így nem is csoda, hogy 2017-ben az egyszerű egytálételek mint pédául a paprikás krumpli vagy a sajtos tészta zöldségekre cserélődtek.
  • 2017.04.23. 10:40
  • Valkó Eszter
Aktuális gasztro trendek
Már tavaly is jól érzékelhető volt, hogy a puccos ételek egyre inkább visszaszorulnak. Idén pedig mindez folytatódik. A 2017-es év mottója: “Vissza az egyszerűséghez” Helyben termesztett alapanyagok felhasználása, autentikus, ősi ételek.
  • 2017.03.04. 13:03
  • Valkó Eszter
  • www.foodandwine.hu
Újra hódít a zöld
A divat mindig, minden téren és minden évben változik. Bár 2017-ben a konyhai trendeknél nem figyelhető meg drasztikus fordulat, de azért a színek kezdenek átalakulni.
  • 2017.02.23. 09:17
  • Valkó Eszter
« ... 51 52 53 54 55