a hét receptje

A kacsát csak elrontani lehet, de kis odafigyeléssel könnyedén összedobhatunk egy olyan vacsorát, amitől leesik a haverok álla.

Mindig is úgy véltem az ünnepi ételeket érdemes becsempészni a szürke hétköznapokra is.

Igaz, hogy a reggelinek kell a legbőségesebb étkezésnek lennie? Ha igen, akkor mit kell egy egészséges és tápláló reggelinek tartalmaznia? Hogyan kerüljük el a túlzott kalóriabevitelt reggel, úgy, hogy a leglényegesebb tápanyagok bekerüljenek a szervezetünkbe?

Nem kell komoly költségbe verned magad, ha egy kreatív reggelit szeretnél összerakni.

Öt vacsitipp sajttal, amit MINDEN GYERMEK IMÁD. Dobó Ági in the kitchen – VIDEO!

Minél több zöldséget kell enni - minden táplálkozási szakember ezt javasolja. Sokan tapasztalják azonban, hogy ha elkezdenek sok nyers zöldséget fogyasztani, akkor felpuffadnak. Ilyenkor érdemes az alábbiakból többet enni.

A vaj olyan érzetet kelt a szájban, hogy azt egy margarin se tudja utánozni. Egy jó szakács tudja ezt. Nemcsak utánozhatatlan aroma, textúra, hanem számos egészségügyi pozitívság is tartozik a vajhoz. A kókuszzsír pedig nem jobb nála.

Népszerű Nagyiprojekt videósorozatának új szereplőit keresi a Nosalty.hu. A gasztromagazin különleges rovatában nagymamák ajánlják és készítik el saját konyhájukban messze földön híres ételeiket. A szerkesztőség a vállalkozó kedvű gasztronagyik videós bemutatkozását a szerkesztoseg@nosalty.hu címre várja.

Egy igen elterjedt növényről van szó, aminek a gyökérgumója ehető. Az íze olyan, mint a manduláé és a a vízigesztenyéé, állaga az utóbbira hasonlít. Már az ókori Egyiptomban népszerű kultúrnövény volt, mára pedig hazánkban is megtalálható közönséges gyomként. Nem gyógyítja az anyámkínját is, viszont értékes alapanyag lehet.

A babér Kis-Ázsiában és a Földközi-tenger vidékén előforduló örökzöld cserje. A felül fényes, alul matt, bőrszerű, lándzsa alakú leveleknek jellemző fűszeres szaguk van, és kesernyés ízűek. Illóolajat, csersavat és keserű anyagot tartalmaznak.