gastrovilág

A hekken és a lángoson túl: könnyed ételek a nyárra
Bár általában a nyaralás kezdetén a sajtos-tejfölös lángos, a rántott hekk és a retroburger a legnépszerűbb fogás, egy-két nap elteltével sokaknak jobban esne egy-egy könnyedebb, húsmentes opció. Az aktív nyári programok mellett azonban szinte lehetetlen egyszerre könnyen fogyasztható, ízletes és egészséges ételt találni, így gyakrabban kerülnek gyorsételek, rántott fogások és nehezebb húsok a menübe. Pár apró lépéssel előre felkészülthetünk ezekre a helyzetekre: a Rama tippjeinek segítségével a legmelegebb nyári napokon is könnyen tarthatjuk a kiegyensúlyozott étrendet.
  • 2021.07.28. 15:15
  • SAJTÓKÖZLEMÉNY
Java: a kávé varázsa és romantikája
A Starbucks West Java gyógynövényes és vaníliás aromájú kávéjának visszatértét a Seattle-i cupping room fejlesztőinek köszönhetjük, akik 2019-ben a Thanksgiving Blend fejlesztése során annyira beleszerettek, hogy úgy döntöttek visszahozzák single-origin kínálatba ezt az egzotikus kávét.
  • 2021.07.20. 13:57
  • SAJTÓKÖZLEMÉNY
ENSZ: Súlyosbodott az éhezés a járvány alatt
Afrikában a legrosszabb a helyzet. Kritikus fordulóponthoz érkezett a világ, hogy megvalósuljanak a 2030-as globális fenntarthatósági célkitűzések
  • 2021.07.13. 12:45
  • FAO SAJTÓKÖZLEMÉNY
Csomagoljunk műanyagmentesen, de mibe?
Éppen a „műanyagmentes” júliusban járunk, amikor az átlagosnál is több szó esik a műanyagszennyezés tarthatatlanságáról és a környezetbarát csomagolási alternatívákról. Az élelmiszeriparnak és -kereskedelemnek nagy szerepe és felelőssége van abban, hogy folyamatosan új megoldásokkal álljon elő, már csak azért is, mert a csomagolásnak élelmiszerbiztonsági okokból nem lehet búcsút inteni, sőt továbbra is a biztonság marad a fő szempont – figyelmeztet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége.
  • 2021.07.13. 12:34
  • SAJTÓKÖZLEMÉNY
A nagy jegestea titok
A víz után a tea Földünk második legkedveltebb itala. A nyár és a meleg közeledtével a teát inkább hűsítő jegestea formájában fogyasztjuk, nem forrón, így talán az sem meglepő, hogy a legmelegebb évszak elején saját ünnepnapot is kapott ez a közkedvelt szénsavmentes üdítő.
  • 2021.07.06. 15:47
  • SAJTÓKÖZLEMÉNY
Alkoholmentes sört kaptak a felelős autóvezetők
A nyári meleg tömegeket sarkall arra, hogy autóba üljenek és a Balatonig vagy más vízparti helyig meg se álljanak, ezért kiemelten fontos felhívni a figyelmet az ittas járművezetés veszélyeire. Június 25-én a rendőrök a Balaton felé utazók közül 1150 járművezetőt ellenőriztek, akik közül 1145-nél az alkoholteszteres vizsgálat negatív eredménnyel zárult, ezért ők ízesített alkoholmentes itallal folytathatták útjukat a Dreher Sörgyárak és a Veszprém Megyei Rendőr-főkapitányság közös baleset-megelőzési programjának köszönhetően.
  • 2021.06.29. 13:10
  • SAJTÓKÖZLEMÉNY
MTA Bora 2021 díjat nyert a Folly 2019-es Rajnai Rizlingje
A Magyar Tudományos Akadémia idén tizenkettedik alkalommal rendezte meg borversenyét, amely azzal a céllal indult, hogy az MTA tekintélyével, a tudomány hitelességével álljon be a magyar borkultúra mögé. Idén tizennyolc borvidék tételei versenyeztek, hat napon keresztül folyt a bírálat, 11 zsűritag értékelte 18 borvidék 72 pincészetének 233 borát. A Folly borászata a legjobbak között végzett: 2019-es Rajnai Rizlingje első helyezést ért el a közép kategória fehér borai között és egyben elnyerte az „MTA Bora 2021” címet.
  • 2021.06.29. 13:08
  • SAJTÓKÖZLEMÉNY
Új kártevő jelent meg Magyarországon, a kajszilevéltetű
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatói hagyományos morfológiai és genetikai úton is azonosították a „tettest”, amely 2020 tavaszán soha nem tapasztalt levéltetű-kártételt okozott hazánk számos régiójában. A kajszilevéltetű (Myzus mumecola) első magyarországi megjelenését a Journal of Plant Diseases and Protection szaklapban közölték.
  • 2021.06.22. 15:29
  • SAJTÓKÖZLEMÉNY
Ötszörösére nőtt a vendéglátó és turisztikai szektorban feladott álláshirdetések száma a nyitással párhuzamosan
Áprilisra több, mint háromszorosára nőtt a meghirdetett pozíciók száma a hazai vendéglátó és turisztikai szektorban a márciusihoz képest. A nyitás következtében pedig májusban is hasonló ütemben folytatódott a tendencia: a márciusihoz képest több, mint ötszörösére emelkedett a területen feladott hirdetések száma, az elkövetkezendő hónapokban pedig fokozatos helyreállás várható az iparágban – derül ki a Profession.hu által publikált friss adatokból és a Magyar Vendéglátók Ipartestületének állásfoglalásából.
  • 2021.06.22. 15:26
  • SAJTÓKÖZLEMÉNY
Ideális étrend – van egyáltalán ilyen?
A több hónapos bezártság után végre egyre több helyre tudunk kimozdulni, ezzel együtt pedig sokunkban felmerül az életmódváltás igénye is. Bár mindenhol folyamatosan azt halljuk, hogy törekedjünk az „ideális tápanyagbevitelre”, ennek meghatározása nem is annyira egyszerű, mint ahogy elsőre gondolnánk. Nem mindegy például, hogy éppen a húszas, negyvenes vagy ötvenes éveinket tapossuk, de másra van szüksége a várandósoknak is. Az Upfield szakértői most összegyűjtötték, mire érdemes odafigyelnünk táplálkozás terén a különböző életszakaszokban.
  • 2021.06.10. 15:42
  • SAJTÓKÖZLEMÉNY
« ... 3 4 5 6 7 ... »
Legfrissebb