Egészséges, izgalmas is lehet egy muffin. Próbálják ki.
Hozzávalók:
- liszt
- tök
- barna cukor
- sütőpor
- tojás
- reszelt narancshéj
- narancslé
- darált mák
- olvasztott vaj
Elkészítése:
Hozzávalók, 16 db muffinhoz: 2 bögre liszt, 2 bögre reszelt (nyers) tök, fél bögre barna cukor, 4 kiskanál sütőpor 2 egész tojás, 2 mokkáskanál reszelt narancshéj, fél bögre narancslé, 2 evőkanál darált mák, 10 dkg olvasztott vaj
A lisztet a sütőporral elkevered, majd hozzáadod a reszelt tököt, cukrot és az olvasztott vajat is. A 2 egész tojást elkevered a narancslével, ezt is hozzáadod a masszához. Majd a darált mákot és a reszelt narancshéjat is hozzákevered. A masszát kivajazott vagy muffinpapíros formába töltöd (kb. a forma ¾- éig). 25-30 percig sütöd 180-190 fokos sütőben, vagy tűpróbáig. Kicsit hagyd kihűlni, mielőtt fogyasztod.
A receptet ITT találtuk.
