Sokan vagyunk, akik elégedetlenek a kenyérgyártók termékeivel. Vegyük saját kezünkbe a sorsunk.
Hozzávalók:
- 4 dl víz
- 4 dl fehér liszt
- 4 dl teljes őrlésű rozsliszt
- 1 mokkáskanál cukor
- 3 mokkáskanál só
- 1 zacskós élesztő
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 mokkáskanál őrölt
- kömény
Elkészítése:
- Érdemes kenyérsütőgépben dagasztani, de a nélkül is dagasztható.
- A felsorolás sorrendjében a kenyérsütőgépbe teszem a hozzávalókat. A fontos, hogy az élesztőt a cukorra kell tenni, nem a sóra.
- Ha megkelt, vízes kézzel kicsit átgyúrom, sütőpapíros tepsire teszem vekni formára formázva és vizes késsel 3 db. vágást csinálok.
- 200 fokon sütöm előmelegített sütőben. A sütő aljára jénaiban vizet teszek, hogy ne száradjon ki.
- Kb 40 perc alatt sül meg, 40-50 dkg kenyér lesz belőle.
A receptet ITT találtuk.
