Ahány ház annyi pogácsa recept. Ha te még nem találtad meg az igazit, itt az ideje kipróbálni ezt a remeket!
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 25 dkg olvasztott margarin
- 2 db tojássárgája
- 2 dl tejföl
- 5 dkg élesztő
- 2 kanál cukor
- 3 dl tej
- 2 teáskanál só
A tetejére:
- 1 tojássárgája
- 15-20 dkg reszelt füstölt
- edami sajt
Elkészítése:
- Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben.
- A lisztet összemorzsoljuk az olvasztott margarinnal és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel.
- Meleg helyen duplájára kelesztjük.
- Kinyújtjuk és háromszor hajtogatjuk, a hajtogatások között 30 percig pihentetjük.
- Amikor végeztünk az utolsó hajtogatással is, kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk reszelt sajttal majd apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- Miután a tepsibe tettük, még 30 percig kelesztjük.
- Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük.
A receptet ITT találtuk.
